Лытдыбровое

[dargot]

Приветствую!



dianing давеча поразила меня до глубины души, сообщив, что секретный прием прикрытия крышкой сковородки от брызгающего с означенной сковородки масла для нее нов.

Вопрос: вы так делаете?

С уважением, Dargot.

Comments

[argir.livejournal.com]

Я чаще умело отпрыгиваю (воображение рисует какие-то картины а-ля Матрица), но вообще знаю, да )) Только не помню откуда - не то показал кто, не то сам допёр.. Оно ж на инстинктах - держишь, к примеру, крышку в руке и что-то там мешаешь.. как её держать если оттуда капли летят горячие?

[dianing.livejournal.com]

Второй рукой я держу сковородку за ручку. Чтоб не убегала, когда я еду отскребаю, перемешиваю...
Крышка в это время спокойно лежит рядом, потому что третьей руки у меня нет.

[argir.livejournal.com]

Это потому, что у тебя хорошая, модная тефлоновая сковорода, весом меньше ломтика картошки на ней:) Мою сковороду пустую не всяк поднимет, так что проблема, что она куда-то "убежит" там не стоит рядом) Бугага!

[ladragondy.livejournal.com]

Мнэ, в общем да, но только в том случае, если эта цель совпадает с целью запарить, пропарить, или еще как-то сохранить влажность в сковородке. В ином случае предпочитаю рассекатель - та же крышка, но с сеткой вместо сплошной поверхности. Иначе ж можно получить тушеную свинину или курицу вместо жареной корочки :)

[dianing.livejournal.com]

Когда я училась жарить, о тефлоне не слышал даже его изобретатель :) А в процессе отскребания качественно пытающейся пригореть картошки с грибами пытается удрать даже чугунная двуручная сковородища.

[dianing.livejournal.com]

Его брат и сеточкой, как щитом орудует. Только держит чуть иначе -- ну так там и ручка иначе расположена :)

[dargot.livejournal.com]

Приветствую!

Имеется в виду, когда что-то кладешь на сковородку, в которой уже шкворчит горячее масло.
Вот я левой рукой поднимаю крышку, надежно прикрываюсь, аки рыцарь на верхней картинке, и из-за этого щита кладу на сковородку еду. А Диан как фехтовальщик - отступает как можно дальше и делает выпад:)

С уважением, Dargot.

[woozrael.livejournal.com]

Я, честно говоря приловчился просто медленно и аккуратно класть на сковороду хавку.

[haritonoff.livejournal.com]

>dianing давеча поразила меня до глубины души ... Вопрос: вы так делаете?

Да, я регулярно поражаю кого-нибудь до глубины души.

[tammina.livejournal.com]

я делаю
еще есть спец крышка-сеточка, но ее геморно мыть

[ladragondy.livejournal.com]

Похоже, это как хлеб ловить в подол - общеженское :)))))))))))

[ellori.livejournal.com]

Я вот тоже не прикрываюсь =) Я под масло не попадаю - уворачиваться позволяет природная ловкость ;)