Кофе или чай?
Dec. 21st, 2023 11:55 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dargotПриветствую!
Во всех книгах про американских поселенцев, ковбоев, золотоискателей - короче, вот эта вот вся романтика свинца и скальпа/седла и кольта - все эти суровые белые люди в промежутках между скачками, стрельбой, добычей золота и сниманием/спасанием скальпов пьют кофе. Я не понимаю - почему кофе? Почему не чай?
Я же сейчас не о вкусе, вкус дело субъективное - кому-то чай мил, кому-то кофе, кому-то попова дочка.
Но суровые люди на суровых тропах нуждались в кофе в первую очередь в качестве природного стимулятора, и в этом качестве чай лучше.
1) Сухие чайные листья содержат больше кофеина, чем кофейные бобы. Это важно для тех, кто носит паек на собственной спине.
2) Если надо взбодриться на все деньги - можно чифирнуть.
3) В очень жаркие дни, когда трудно есть, можно делать монгольский чай с мукой и молоком.
4) Если очень холодно - можно добавлять в чай масло, оно создает пленку на горле, защищая его от холодного воздуха.
5) Кофе обладает определенным мочегонным эффектом - не то, что нужно, в сухих пустошах.
6) Чай не надо молоть.
7) Как готовить правильно чай или кофе можно рассуждать часами - но вот приготовить чай неправильно значительно сложнее. Это важно для тех, у кого не хватает времени, сил, дров, посуды или умения.
8) Дешевый чай в целом не такая дрянь как дешевый кофе.
В бывшей британской колонии, не знать про чай не могли. Более того, ирландские переселенцы, сотнями тысяч едущие в США отвымиранияпроцветания под прогрессивным присмотром просвещенного монарха не могли не везти с собой культуру потребления виски, пива чая, в Ирландии пьют (когда не виски или пиво, конечно) чай.
Может быть, конечно, решала цена, но с чего бы? Северная Америка - не Бразилия, своего кофе в США тогда не росло, один фиг по морю возить.
Так почему?
С уважением, Dargot.
Во всех книгах про американских поселенцев, ковбоев, золотоискателей - короче, вот эта вот вся романтика свинца и скальпа/седла и кольта - все эти суровые белые люди в промежутках между скачками, стрельбой, добычей золота и сниманием/спасанием скальпов пьют кофе. Я не понимаю - почему кофе? Почему не чай?
Я же сейчас не о вкусе, вкус дело субъективное - кому-то чай мил, кому-то кофе, кому-то попова дочка.
Но суровые люди на суровых тропах нуждались в кофе в первую очередь в качестве природного стимулятора, и в этом качестве чай лучше.
1) Сухие чайные листья содержат больше кофеина, чем кофейные бобы. Это важно для тех, кто носит паек на собственной спине.
2) Если надо взбодриться на все деньги - можно чифирнуть.
3) В очень жаркие дни, когда трудно есть, можно делать монгольский чай с мукой и молоком.
4) Если очень холодно - можно добавлять в чай масло, оно создает пленку на горле, защищая его от холодного воздуха.
5) Кофе обладает определенным мочегонным эффектом - не то, что нужно, в сухих пустошах.
6) Чай не надо молоть.
7) Как готовить правильно чай или кофе можно рассуждать часами - но вот приготовить чай неправильно значительно сложнее. Это важно для тех, у кого не хватает времени, сил, дров, посуды или умения.
8) Дешевый чай в целом не такая дрянь как дешевый кофе.
В бывшей британской колонии, не знать про чай не могли. Более того, ирландские переселенцы, сотнями тысяч едущие в США от
Может быть, конечно, решала цена, но с чего бы? Северная Америка - не Бразилия, своего кофе в США тогда не росло, один фиг по морю возить.
Так почему?
С уважением, Dargot.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2023-12-23 04:09 am (UTC)В общем-то уже всё написали, что я хотел) Кофе действительно в своё время в США был дёшев (относительно чая), а его резкий характерный запах и горечь отлично отбивают "запах болота", каким разит любая речка-говнотечка, откуда в основном и брали воду, особенно те самые ковбои и охотники за головами, гоняющие бандитов по прериям. Очистные сооружения — это уже ХХ век.
Во время гражданской войны у них все генералы, что северян, что южан, с постоянностью метронома просили для своих войск три ключевых ресурса: муку, табак и кофе. Когда читал тоже, дурак, поначалу удивлялся — ишь ты, кофе им подавай, сибариты! Но при этом надо тоже понимать, что заваривали солдаты и ковбои отнюдь не ILLY Classico, а такое дерьмо, какое тебе сейчас даже в самой дешёвой рыгаловке не подадут — тупо потому, что сейчас такое идёт сразу в мусор. А для охотника за головами, сидящего посреди прерий и заваривающего кофе — в каком там к чёрту "кофейнике"? в жестянке из которой он перед этим выжрал бобы со свининой и ложку облизал! — самое оно. :)
Ну и да, чай они при этом знали, но даже в культуре если посмотришь, пьют его всё больше "состоятельные пацаны" из числа богатых плантаторов.:)
no subject
Date: 2023-12-23 04:24 am (UTC)>а его резкий характерный запах и горечь отлично отбивают "запах болота", каким разит любая речка-говнотечка,
Ой, не драматизируй, можно подумать я не ходил по болотам и не пил из речек-говнотечек:) С чаем эта вода тоже нормально идет.
Деньги, все, явно, в них упирается. Продолжаю настаивать, что при равной стоимости чай многофункциональнее и менее морочлив:)
С уважением, Dargot.